大白菜自然是不行了，长出来叶子几乎都被虫子吃了，在旁边种了胡萝卜，全部被野草盖住了，也一样是苟延残喘。

清理师傅以前也没见过事情这么多的雇主，就这菜哪里还有人要，但姜汀州非要研究一下。

他把大白菜的皮扒了又扒，最后剩下里面半个巴掌大的一点芯，但他没扔，都小心放在一边了，胡萝卜也是自己硬是要拔出来的，毕竟无人照料能好到哪里去，只挖出来几根看起来能吃的，还长得歪瓜裂枣的。

再往后清理，其他种着的青菜差不多都烂完了，角落里一丛花倒是长得很好，但姜汀州看了一眼，更关心能吃的。

他只觉得这房子像是挖宝藏一样，还发现房子后面还长着南瓜，墙边塌了的架子底下是黄瓜和豆角，但是长出来的果实都已经老了，清理完了之后，只摘了一根能吃的黄瓜和一小把豆角。

他把这些自己一点点找出来的蔬果都小心放好了，看起来珍之又珍，那师傅还劝他：“扔了吧，这点东西也不值什么钱，不如去外头买点好看的。”

“不不不，这些都新鲜着，我觉得是好吃的，”姜汀州道，“唉，我这样说你不信，你等会儿就知道了。”

他看了看时间，快十一点。

但他觉得时间过得很快，和清晨百无聊赖的两个小时完全不一样。

刚好，他早上去菜市场去得早，挑到了一大块很好的牛肉。

这儿的厨房用的是燃气灶，姜汀州昨天就买了一口顺手的锅，旁边甚至还有一个土灶台，不过得烧柴火，现在来不及了，用燃气灶也行。

他把菜洗好了，活动了一下手腕。

重生前手坏了也偶尔会做一做简单的菜，不需要很大力气的那种，要颠锅的做不了，现在上手还不算手生，至少用刀的时候还很熟练。

牛肉分成两块，一块牛肉切成方块，拿去做了牛肉炖杂蔬。

姜汀州早上买了几个彩椒，和摘下来的胡萝卜南瓜和豆角一起，用高压锅焖出浓稠的酱汁，随后又用砂锅炖起，直到牛肉软烂，杂蔬也浸入了浓浓的肉香。

另一块切成筷子粗细的肉条，配摘下来的青线椒，准备做一道上菜迅速的线椒炒牛肉。

这是简单的家常菜，鲜香十足，几乎人人都会，重要的是恰到好处的火候，这青线椒香辣味十足，配肉一起炒，外面干活的清理师傅都闻到香味了，忍不住探头过来看了看厨房，鼻子动了动。

好香啊。

那一点他好不容易扒下来的白菜芯子，做炒菜实在不够吃的，姜汀州想了想，就做了一个烂糊白菜汤。

食材有限，但三个菜，他和师傅两个人吃也够了。

来干活的工人倒是没想到他还包中午饭，他已经闻到香味了，肚子忍不住咕噜叫，炖牛肉需要一点时间，等菜上桌的时候，他已经迫不及待了。

菜一入口，好像一上午干活的疲惫顷刻消散了。

太香了，吃到嘴里的时候比闻起来还香。

明明是家常菜，用的食材还是那种看一眼就要丢掉的，居然能做出这个味道。

他脑子还没有反应过来，手上的筷子就已经伸出去夹下一道菜了。

姜汀州一个厨子反而吃的不多，而且他吃饭还比普通人慢一些，入口之后甚至有点心虚，觉得自己的手艺还是有一点退步的。

毕竟重生前已经好久没有做复杂的菜式了，他觉得鲜椒牛肉稍微有点过火，如果早一点出锅会更好，牛肉炖杂蔬倘若用小火慢炖会更好，但是需要更长的时间，更入味一点会更好吃，食材虽然新鲜，但是错过了最佳的采摘期，总体来说，算是及格。

果然手艺还是得多练。

他慢吞吞吃完一小碗饭，对面的工人师傅就已经如饕餮一样快把整桌菜都吃完了。

姜汀州问道：“师傅你……不觉得撑吗？”